PEOPLES COFFEE PARK
Un lieu de détente à Toyokawa, dans la préfecture d’Aichi
Crafted Ginger Syrup
¥2,420
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PEOPLES COFFEE PARK est un café situé à Toyokawa, dans la préfecture d’Aichi.
Lors d’une visite en hiver, j’y ai découvert une boisson appelée « hot ginger milk », un lait chaud au gingembre.
Elle était si délicieuse que j’ai acheté sur place le sirop de gingembre qui y était vendu et, en la préparant chez moi, « ce goût » est revenu.
Le sirop mélangé au lait chaud réchauffe doucement le corps grâce au gingembre et aux épices, avec une saveur qui procure on ne sait quel sentiment de sécurité.
Bien sûr, mélangé à de l’eau gazeuse bien froide, il donne aussi un délicieux ginger ale ; on peut donc le savourer en toute saison, et pas seulement en hiver.
Comme condiment également, si l’on fait imprégner du porc de sirop et de sauce soja avant de le poêler, on obtient facilement un porc au gingembre aigre-doux. Ajouter de la moutarde en grains serait aussi une bonne idée.
Le couvercle est parfois dur et difficile à ouvrir ; dans ce cas, tapotez-le quelques fois et il tournera facilement, nous vous invitons à essayer.
De nombreux fabricants proposent aujourd’hui du sirop de gingembre et j’en ai beaucoup essayé, mais celui de PEOPLES COFFEE PARK laisse bien sentir le piquant du gingembre et, avec la douceur délicate du sucre de canne roux, offre une saveur que les adultes apprécient aussi.
Pour les moments de détente à la maison ou en cadeau à un ami, nous vous recommandons ce délicieux sirop de gingembre.
Façons de le déguster
PEOPLES COFFEE PARK a été construit de toutes pièces le 21 mai 2024 par le salon de coiffure ParK, sous la forme d'un café associant salon et espace événementiel.
Dans un espace luxueux de meubles vintage, sous un haut plafond aux poutres apparentes, détendu et agréable, vous pourrez déguster un café original, des plats dont les célèbres bagels ouverts garnis, ainsi que des boissons au sirop de gingembre.
Fidèle à son nom, c'est un café comparable à un parc, où les habitants du quartier se retrouvent et prennent le temps de vivre.
Ce qui m’a amené à PEOPLES COFFEE PARK, c’est un pop-up event de parfums de Lounge Sai dans son espace événementiel.
Étant déjà lié d’amitié avec le couple de propriétaires et sachant qu’un espace événementiel existait pendant l’aménagement de leur nouveau lieu, je leur ai proposé d’organiser un événement ensemble.
Parmi les propositions de la carte goûtées à plusieurs reprises pendant l’événement, le lait chaud au gingembre était si délicieux qu’une fois l’événement terminé, je les ai supplié de trouver un moyen de le vendre aussi en ligne, et nous avons ainsi été autorisés à vendre leur sirop de gingembre maison pour la première fois en dehors de PEOPLES COFFEE PARK.
Je pense que toute personne ayant goûté ne serait-ce qu’une fois ce goût en ce lieu a dû souhaiter pouvoir le savourer chez elle.
Mais désormais, plus d’inquiétude : même de loin, vous pourrez savourer ce goût tant aimé.
Au PEOPLES COFFEE PARK, Lounge Sai organise également un pop-up environ une fois par an.
De nombreux autres événements s'y déroulent aussi ; que vous veniez pour le café ou à l'occasion d'un événement, nous vous invitons à goûter au menu de restauration.
Les boissons, les bagels ouverts et les salades sont tous vraiment délicieux.
Une option sans alcool pour un petit plaisir.
Pour passer un agréable moment, pourquoi ne pas choisir autre chose que l'alcool ? Idéal à déguster chez soi, il est aussi vivement recommandé comme cadeau.
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