Botanical Syrup Yatsuka 200mL
L'harmonie complexe du gingembre, du kabosu, du poivre sansho et du thé vert
Né de huit ingrédients : Yatsuka.
Cette boisson a été conçue comme « un parfum sans véritable vedette » afin de créer une senteur encore inconnue. L'acidité raffinée du kabosu, l'amertume fraîche du gingembre et la fraîcheur du sencha se déploient chacun en bouche, et la saveur du poivre sansho laisse en finale un picotement sur le bout de la langue.
Bien qu'elle ait été créée selon le concept « ne pas comparer, mais ressentir et juger par soi-même », si l'on devait la comparer à Kusawake et à Hinata, c'est celle qui nous a semblé la plus complexe.
Et cela va sans dire, tant par le goût que par le parfum, on y retrouve pleinement la signature de Kusawake : une bouteille qui ne rentre dans aucune catégorie.
Kusawake est un sirop botanique né de l'inspiration du gin, un alcool que l'on déguste pour ses arômes.
Bien qu'il porte le nom de « sirop botanique », il n'a rien d'un jus sucré : son goût délicat, qui met en valeur la saveur des ingrédients, en fait un compagnon idéal pour les adultes qui prennent le temps de savourer l'instant. C'est une boisson sans alcool.
Cette boisson aromatique, composée uniquement d'ingrédients naturels sans additifs, appartient à une nouvelle catégorie, différente du ginger ale artisanal comme du cola artisanal.
Comme un alcool, elle se déguste sur glace, allongée de soda ou de ginger ale, ou encore mélangée à un alcool tel que le gin, la vodka ou le shochu.

Elle est également recommandée chaude, pour se réchauffer les jours de froid ou avant de se coucher.
Pour votre plaisir personnel ou en famille, bien sûr, mais aussi pour offrir : sa saveur, que l'on peut apprécier en savourant ses arômes, plaira au plus grand nombre et fera, nous en sommes convaincus, un cadeau très apprécié.
Pour les cadeaux, nous proposons un coffret cadeau exclusif de la marque. N'hésitez pas à l'ajouter à votre commande.


Associée à l'œuvre emblématique Kusawake et à Hinata, qui offre la douceur et le piquant de la casse et de la cannelle, c'est une boisson que nous recommandons tout particulièrement d'essayer aux amateurs de parfums.
Ingrédients
Sucre cristallisé (fabriqué au Japon), jus de gingembre, jus de kabosu, jus de citron, extrait de poivre sansho, fève tonka, thé vert (sencha)
Contenance
200mL
Date de durabilité minimale
6 mois à compter de la date de fabrication (au moins 1 mois de durée restante garanti au moment de l'expédition)
Conservation
À température ambiante, dans un endroit frais et sombre (conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer le plus rapidement possible, quelle que soit la date de durabilité minimale.)
Autres
Les ingrédients étant utilisés broyés, des composants des fruits ou des graines peuvent flotter, se déposer, ou la couleur du liquide peut varier, sans aucun impact sur la qualité. Bien agiter avant de consommer.
奇を衒(てら)わず真っ当に
草根木皮(そうこんもくひ)それぞれの
譯(わけ)をくみとりととのえる
- 草譯
特徴的な香り
裏方になる香り
素材同士をつなぎ合わせる香り
それぞれに特徴があり、相性があります。
相性が悪いと、互いの香りを打ち消しあい、好ましくない香りがあらわれてきます。
それは人間も同じ。
できるだけ気の合う人と同じ時間を過ごしたい。
自分を必要としてくれる環境がいい。
この考えを素材の組合せにもいかします。
それぞれの持ち味、役割を考える。
目的の香りを出すための環境を整える。
必要な物だけを使う。
そうして組み合わさった素材たちからうまれる香りはとても美しい。
香りに重点をおいているのにも理由があります。
「お酒」と「ジュース」の違いです。
それはアルコールの有無だけではありません。
お酒は香りを楽しむ飲み物で、ジュースは味を楽しむ飲物だということ。
もちろんジュースにも香りはありますが、リンゴジュースやブドウジュースを飲んだ際は
「酸味が程よくあっていいね」、「さらっとした甘味で飲みやすいね」
といった味に関する感想が大半を占めると思います。
一方、ワインやウイスキーを飲んだ際は、
「ベリーのような香りがする」、「樽の香りがしっかりあるね」
といった香りに関する感想が多いのではないでしょうか。
ここにお酒とジュースの明確な違いがあります。
香り豊かな飲物をつくれば、そこにアルコールがなくても人々を魅了する物になるはず。
そう考え、草譯は香りを組み立てています。
そして肝心なことはもう一つ。
既存のカテゴリーの中で作ろうとしないこと。
クラフトコーラやジンジャーエールのように伝えやすいカテゴリーに嵌めない。
誰かに伝えやすいカテゴリーや誰もが好みそうなトレンド、誰にでも分かりやすいデザインといった領域の圏外にいて、既存の枠には一切縛られず、自由に創造したい。
そう考えています。
流行りや分かりやすさに頼らなくても、美味しいものを作れば理解してくれる方は必ずいる。
一見するだけではどういったものか全くわからない商品でも、購入し何かを感じ取ってくださるお客様のお陰で草譯は成り立っています。
くさわけ
ご自宅で楽しむのはもちろん、ギフトにも大変おすすめです。季節によって限定フレーバーのご用意も。