Chaipresso Base
¥1,998
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ACERCA DE
Una auténtica base de chai, rica en especias
Chiyaba es un café en Nakameguro especializado en té nepalí.
Fiel a su nombre, de "Cha" (té) y "Ba" (lugar), allí se disfrutan tés y chai nepalíes aromáticos.
Chiyaba también tiene su base de chai original, pero en el sur de Asia a veces se toma el chai con café instantáneo por encima, y esta base "chai-presso" se inspira en ello.
Me recordó que, cuando vivía en el extranjero, además de café pedía a menudo un Dirty Chai Latte: un chai latte con un espresso.
Como la base de chai, va bien con leche, leche de soja o de avena, y también recomiendo echarla sobre helado de vainilla.
Si quieres más dulzor, añadir miel o azúcar moreno también está delicioso: ajústalo a tu gusto.
Ideal para tus momentos de relax y muy recomendable como regalo para amigos.
| Ingredientes | Té negro (Nepal), azúcar, jengibre, cardamomo, café, canela, pimienta negra, laurel |
| Tamaño | 200mL |
| Consumo preferente | 6 meses desde la fabricación (al menos 1 mes restante en el envío) |
| Conservación | Conservar en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa, el calor y la humedad. Una vez abierto, refrigerar y consumir pronto. |
| Otros | Pueden flotar o asentarse partículas de los ingredientes, o cambiar el color, sin que afecte a la calidad. Agitar bien antes de beber. |
Cómo disfrutarlo
La historia de Chiyaba comenzó con la emoción de probar el té cultivado por pequeños agricultores de la región de Banchha, en Nepal.
Kanchan Adhikari, chef y propietario del moderno restaurante nepalí ADI, quedó conmovido por la alta calidad del té blanco que probó allí y, convencido de que este té tiene el poder de unir al mundo, puso en marcha la marca de té que precedió a Chiyaba.
Más tarde, su esposa, Asumi Adhikari, se sumó a esta historia.
Su vida ha ido siempre de la mano de los viajes.
De niña volaba por el cielo en un globo aerostático pilotado por sus padres y, al escuchar las historias de su padre sobre su viaje a través del continente euroasiático, mantuvo un intenso anhelo por el mundo exterior.
Para ella, viajar no es solo desplazarse ni hacer turismo, sino una manera de conversar con las personas sobre cultura y de comprenderse mutuamente, y ese sentimiento está presente en la visión de Chiyaba.
El deseo de «crear un lugar que conecte a las personas a través de la cultura» dio origen a Chiyaba.
En 2019, el matrimonio volvió a visitar las plantaciones de té de Nepal y, tras pasar por las plantaciones a los pies del Himalaya y por Katmandú, encrucijada del comercio asiático, regresó a Tokio. Durante ese viaje, Chiyaba se transformó en una marca centrada en tés de especialidad y tés con especias.
«Chiya» significa «té» en nepalí y, para hacer realidad la idea contenida en «Ba» (lugar), un lugar donde las personas se reúnen y conectan entre sí, en marzo de 2022 se inauguró una nueva tienda en Nakameguro, Tokio, y comenzó un nuevo viaje.
Una opción sin alcohol para un pequeño capricho.
Para disfrutar de un momento agradable, ¿por qué no optar por algo distinto del alcohol? Es ideal para disfrutar en casa y, además, se lo recomendamos especialmente como regalo.
Presentación de diapositivas sobre nuestra marca
