ボタニカルシロップ
「香りを飲む」がコンセプトの、新感覚のンアルコールドリンク
Botanical Syrup Yatsuka 720mL
¥4,968
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Description
La armoniosa complejidad del jengibre, el kabosu, la pimienta sansho y el té verde
Yatsuka, nacido de ocho ingredientes.
Esta bebida, concebida como "un aroma sin un protagonista claro" para crear una fragancia desconocida, deja que cada ingrediente se abra en la boca: la elegante acidez del kabosu, el amargor fresco del jengibre, la frescura del sencha... y, como retrogusto, el sabor de la pimienta sansho que permanece picante en la punta de la lengua.
Aunque fue creada bajo el concepto de "no comparar, sino sentir y juzgar", si nos atrevemos a compararla con Kusawake y Hinata, nos pareció la más compleja.
Y, ni que decir tiene, tanto en el sabor como en el aroma se percibe claramente el carácter propio de Kusawake: una botella que no encaja en ninguna categoría.
Kusawake es un jarabe botánico inspirado en la ginebra, un licor que se disfruta por su aroma.
Aunque su nombre es "jarabe botánico", no tiene el aire de un zumo dulce: su sabor delicado, que realza el carácter de los ingredientes, es una bebida sin alcohol ideal para acompañar los momentos de calma de los adultos.
Elaborada únicamente con ingredientes naturales y sin aditivos, esta bebida de aroma intenso es un género de sensación nueva, distinto tanto del ginger ale artesanal como de la cola artesanal.
Puede tomarse como un licor: con hielo, con soda, con ginger ale, o mezclada con licores como ginebra, vodka o shochu.
Además, en los días fríos o antes de dormir, también recomendamos tomarla caliente para entrar en calor.
Además de disfrutarla usted mismo o en familia, su sabor permite que muchas personas la disfruten apreciando su aroma, por lo que creemos que será muy bien recibida como obsequio o detalle para llevar.
Para regalar, disponemos de una caja de regalo exclusiva de la marca; le invitamos a utilizarla junto con su compra.
Junto con la emblemática Kusawake y Hinata, que permite saborear la dulzura y el picante de la casia y la canela, es una bebida que recomendamos probar al menos una vez, especialmente a los amantes de las fragancias.
Ingredientes
Azúcar granulado (producido en Japón), zumo de jengibre, zumo de kabosu, zumo de limón, extracto de pimienta sansho, haba tonka, té verde (sencha)
Capacidad
720mL
Fecha de consumo preferente
6 meses desde la fecha de fabricación (se garantiza que en el momento del envío queden al menos 1 mes)
Conservación
A temperatura ambiente, en un lugar fresco y oscuro (guárdese en un lugar fresco, evitando la luz solar directa. Una vez abierta, consérvese en el frigorífico y consúmase lo antes posible, independientemente de la fecha de consumo preferente.)
Otros
Como se utilizan ingredientes triturados, es posible que componentes de la fruta o de las semillas floten, se sedimenten o que el color del líquido cambie, pero esto no afecta a la calidad. Agite bien antes de consumir.
奇を衒(てら)わず真っ当に
草根木皮(そうこんもくひ)それぞれの
譯(わけ)をくみとりととのえる
- 草譯
特徴的な香り
裏方になる香り
素材同士をつなぎ合わせる香り
それぞれに特徴があり、相性があります。
相性が悪いと、互いの香りを打ち消しあい、好ましくない香りがあらわれてきます。
それは人間も同じ。
できるだけ気の合う人と同じ時間を過ごしたい。
自分を必要としてくれる環境がいい。
この考えを素材の組合せにもいかします。
それぞれの持ち味、役割を考える。
目的の香りを出すための環境を整える。
必要な物だけを使う。
そうして組み合わさった素材たちからうまれる香りはとても美しい。
香りに重点をおいているのにも理由があります。
「お酒」と「ジュース」の違いです。
それはアルコールの有無だけではありません。
お酒は香りを楽しむ飲み物で、ジュースは味を楽しむ飲物だということ。
もちろんジュースにも香りはありますが、リンゴジュースやブドウジュースを飲んだ際は
「酸味が程よくあっていいね」、「さらっとした甘味で飲みやすいね」
といった味に関する感想が大半を占めると思います。
一方、ワインやウイスキーを飲んだ際は、
「ベリーのような香りがする」、「樽の香りがしっかりあるね」
といった香りに関する感想が多いのではないでしょうか。
ここにお酒とジュースの明確な違いがあります。
香り豊かな飲物をつくれば、そこにアルコールがなくても人々を魅了する物になるはず。
そう考え、草譯は香りを組み立てています。
そして肝心なことはもう一つ。
既存のカテゴリーの中で作ろうとしないこと。
クラフトコーラやジンジャーエールのように伝えやすいカテゴリーに嵌めない。
誰かに伝えやすいカテゴリーや誰もが好みそうなトレンド、誰にでも分かりやすいデザインといった領域の圏外にいて、既存の枠には一切縛られず、自由に創造したい。
そう考えています。
流行りや分かりやすさに頼らなくても、美味しいものを作れば理解してくれる方は必ずいる。
一見するだけではどういったものか全くわからない商品でも、購入し何かを感じ取ってくださるお客様のお陰で草譯は成り立っています。
香りを堪能する新感覚ドリンク
くさわけ
ご自宅で楽しむのはもちろん、ギフトにも大変おすすめです。季節によって限定フレーバーのご用意も。
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