소개
스파이스가 풍부하게 향기로운 어른의 본격 차이 베이스
나카메구로에 있는 네팔 차가 메인인 카페 Chiyaba.
'Cha(차)'의 'Ba(장소)'라는 유래대로, 가게 안에서는 현지 네팔의 향 풍부한 차와 차이를 즐길 수 있습니다.
Chiyaba의 오리지널 차이 베이스는 입안 가득 퍼지는 향 높은 맛이 특징.
단맛은 꽤 억제되어 있고, 코로 빠져나가는 스파이스의 풍미와 네팔 홍차의 떫은맛이 느껴지는, 마실수록 맛과 향에 빠져드는 어른의 차이 베이스입니다.
우유나 두유, 오트밀크 등에 타 드시는 것은 물론, 더운 계절에는 토닉워터와 타서 '차이 토닉'으로 산뜻하게 드실 수도 있습니다.
단맛이 필요할 때는 꿀이나 흑설탕을 추가해도 맛있으니, 취향에 맞게 조절해 즐겨 주세요.
자신의 릴랙스 타임뿐 아니라 친구에게 주는 선물로도 매우 추천합니다.
| 원재료 | 홍차(네팔), 설탕, 생강, 카다멈, 시나몬, 블랙 페퍼, 월계수 잎 |
| 사이즈 | 200mL |
| 유통기한 | 제조일로부터 6개월(발송 시점에서 잔여 1개월 이상) |
| 보존 방법 | 직사광선, 고온다습을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관해 주세요. 개봉 후에는 냉장고에 보관하고 빨리 드세요. |
| 기타 | 소재의 성분이 떠다니거나 가라앉거나, 또는 액체 색이 변할 수 있으나 품질에는 문제가 없습니다. 잘 흔든 후 드세요. |
즐기는 방법
Chiyaba의 이야기는 네팔 반차(Banchha) 지방의 작은 찻잎 농가가 키운 차를 만난 감동에서 시작되었습니다.
모던 네팔 레스토랑 ADI의 오너 셰프 아디카리 칸찬(Kanchan Adhikari)은 그곳에서 맛본 백차의 높은 품질에 마음이 움직였고, 이 차가 세계를 잇는 힘을 지녔다고 확신하여 Chiyaba의 전신이 되는 차 브랜드를 시작했습니다.
이후 아내인 아디카리 아스미(Asumi Adhikari)가 이 이야기에 합류합니다.
그녀의 인생은 ‘여행’과 함께해 왔습니다.
어린 시절 부모님이 조종하는 열기구를 타고 하늘을 날았고, 유라시아 대륙 횡단 여행을 했던 아버지의 이야기를 들으며 바깥 세상에 대한 강렬한 동경을 품어 왔습니다.
그녀에게 여행은 단순한 이동이나 관광이 아니라 사람들과 문화에 대해 이야기하며 서로를 이해하는 수단이며, 그 마음이 Chiyaba의 비전에 담겨 있습니다.
“문화를 통해 사람들을 잇는 장소를 만들고 싶다”는 마음이 Chiyaba의 탄생으로 이어졌습니다.
2019년, 부부는 다시 네팔의 찻밭을 찾았고, 히말라야 기슭의 찻밭과 아시아 교역의 교차점이었던 카트만두를 거쳐 도쿄로 돌아왔습니다. 그 여정 속에서 Chiyaba는 스페셜티 티와 스파이스 티를 중심으로 한 브랜드로 리브랜딩되었습니다.
‘Chiya(치야)’는 네팔어로 ‘차’를 뜻하며, 여기에 담긴 ‘Ba(場)’, 곧 사람들이 모여 서로 공명하는 장소라는 이념을 실현하기 위해 2022년 3월 도쿄 나카메구로에 새 매장을 열었고, 새로운 여행이 시작되었습니다.
작은 호사를 위한 논알코올 선택지.
멋진 시간을 보내는 데 술이 아닌 선택지는 어떠신가요? 집에서 즐기시는 것은 물론, 선물로도 매우 추천드립니다.
브랜드 소개 슬라이드쇼
