Crafted Ginger Syrup
PEOPLES COFFEE PARK è un caffè a Toyokawa, nella prefettura di Aichi.
Quando l’ho visitato in inverno, vi ho scoperto una bevanda chiamata «hot ginger milk», il latte caldo allo zenzero.
Era così buona che ho acquistato sul posto lo sciroppo di zenzero che vendevano e, preparandola a casa, è riaffiorato «quel sapore».
Lo sciroppo mescolato al latte caldo scalda lentamente il corpo con zenzero e spezie, e ha un sapore che dà una certa sensazione di sicurezza.
Naturalmente, mescolato ad acqua frizzante fredda è delizioso anche come ginger ale, quindi lo si può gustare in ogni stagione e non solo in inverno.
Inoltre, come condimento, se si fa insaporire la carne di maiale con lo sciroppo e la salsa di soia e poi la si cuoce, si ottiene facilmente un maiale allo zenzero agrodolce. Aggiungere anche della senape in grani sarebbe ottimo.
A volte il coperchio è duro e difficile da aprire; in tal caso, battetelo con qualche colpetto e girerà facilmente, vi invitiamo a provare.
Oggi molti produttori offrono sciroppo di zenzero e io ne ho provati tantissimi, ma quello di PEOPLES COFFEE PARK fa sentire bene il piccante dello zenzero e, insieme alla dolcezza delicata dello zucchero di canna grezzo, ha un gusto che anche gli adulti possono apprezzare.
Per i momenti di relax a casa o come regalo per un amico, vi consigliamo questo delizioso sciroppo di zenzero.
Come gustarlo
PEOPLES COFFEE PARK è stato costruito da zero il 21 maggio 2024 dal salone di bellezza ParK come caffè che unisce salone e spazio per eventi.
In uno spazio ricco di mobili vintage, sotto un alto soffitto con travi a vista, dall'atmosfera rilassata e piacevole, potrete gustare caffè originale, piatti tra cui i molto apprezzati bagel farciti open sandwich e bevande preparate con sciroppo di zenzero.
Come suggerisce il nome, è un caffè simile a un parco, dove le persone del quartiere si incontrano e trascorrono momenti di calma.
Il motivo per cui ho visitato PEOPLES COFFEE PARK è stato un pop-up event di fragranze di Lounge Sai nello spazio eventi.
Conoscevo già da tempo i proprietari, marito e moglie, e sapendo che durante l’allestimento del nuovo locale avrebbero avuto uno spazio per eventi, ho proposto loro di organizzare un evento insieme.
Tra le proposte del menu provate più volte durante l’evento, il latte caldo allo zenzero era così buono che, a evento concluso, li ho supplicati di trovare il modo di venderlo anche online, e così ci è stato permesso di vendere lo sciroppo di zenzero fatto da loro per la prima volta al di fuori di PEOPLES COFFEE PARK.
Penso che chi ha assaggiato anche una sola volta quel sapore in quel luogo abbia desiderato poterlo gustare anche a casa.
Ma ora non c’è più da preoccuparsi: anche da lontano potrete gustare quel sapore tanto amato.
Presso PEOPLES COFFEE PARK Lounge Sai organizza un pop-up circa una volta all'anno.
Vi si svolgono anche molti altri eventi: che vi rechiate al caffè o in occasione di un evento, vi invitiamo a provare almeno una volta il menu del food.
Le bevande, i bagel aperti e le insalate sono davvero tutti deliziosi.
Un'opzione analcolica per un piccolo lusso.
Per trascorrere momenti piacevoli, perché non scegliere qualcosa di diverso dall'alcol? È ideale da gustare a casa e, naturalmente, consigliatissimo come regalo.