ボタニカルシロップ
「香りを飲む」がコンセプトの、新感覚のンアルコールドリンク
Botanical Syrup Yatsuka 200mL
¥2,592
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Description
La complessità armoniosa di zenzero, kabosu, pepe sansho e tè verde
Nato da otto ingredienti: Yatsuka.
Per creare un profumo mai sperimentato prima, questa bevanda è stata concepita come «un aroma senza un protagonista definito»: l'elegante acidità del kabosu, l'amaro fresco dello zenzero e la freschezza del sencha, ogni ingrediente si apre in bocca,e nel retrogusto resta sulla punta della lingua la nota pungente del pepe sansho.
Pur essendo nata con il concetto «non confrontare, ma sperimentare e giudicare», se la mettiamo a confronto con Kusawake e Hinata, ci è sembrata la più complessa.
E, va da sé, sia nel gusto sia nel profumo si percepisce chiaramente lo stile di Kusawake: una bottiglia che non rientra in nessuna categoria.
Kusawake è uno sciroppo botanico nato dall'ispirazione del gin, un distillato che si dice vada gustato per il suo aroma.
Anche se il nome è «sciroppo botanico», non ha l'aspetto di un succo dolce: il suo gusto delicato, che valorizza il sapore degli ingredienti, è la compagnia ideale per un momento di relax degli adulti, ed è una bevanda analcolica.
Questa bevanda dal ricco aroma, preparata solo con ingredienti naturali senza additivi, appartiene a un genere dal sapore nuovo, diverso sia dalla ginger ale artigianale sia dalla cola artigianale.
Si può gustare come un distillato: con ghiaccio, allungato con soda o ginger ale, oppure miscelato con alcolici come gin, vodka o shochu.
Inoltre, nelle giornate fredde o prima di dormire, vi consigliamo di berlo caldo per scaldare il corpo.
Oltre a gustarlo da soli o in famiglia, il suo sapore piace a molte persone e si apprezza insieme al profumo: crediamo sia un regalo molto gradito, anche come piccolo omaggio.
Per i regali è disponibile la confezione regalo esclusiva del marchio: vi invitiamo a utilizzarla insieme al prodotto.
Insieme al celebre Kusawake e a Hinata, che sprigiona la dolcezza e la nota piccante di cassia e cannella, è una bevanda che consigliamo di provare almeno una volta, in particolare agli amanti delle fragranze.
Ingredienti
Zucchero semolato (prodotto in Giappone), succo di zenzero, succo di kabosu, succo di limone, estratto di pepe sansho, fava tonka, tè verde (sencha)
Capacità
200mL
Termine minimo di conservazione
6 mesi dalla data di produzione (al momento della spedizione è garantita una durata residua di almeno 1 mese)
Conservazione
A temperatura ambiente, in luogo fresco e buio (conservare in un luogo fresco al riparo dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare il prima possibile, indipendentemente dal termine minimo di conservazione.)
Altre informazioni
Poiché gli ingredienti vengono schiacciati e utilizzati interi, i componenti della frutta e dei semi possono galleggiare, depositarsi o il colore del liquido può cambiare, ma ciò non incide sulla qualità. Agitare bene prima di consumare.
奇を衒(てら)わず真っ当に
草根木皮(そうこんもくひ)それぞれの
譯(わけ)をくみとりととのえる
- 草譯
特徴的な香り
裏方になる香り
素材同士をつなぎ合わせる香り
それぞれに特徴があり、相性があります。
相性が悪いと、互いの香りを打ち消しあい、好ましくない香りがあらわれてきます。
それは人間も同じ。
できるだけ気の合う人と同じ時間を過ごしたい。
自分を必要としてくれる環境がいい。
この考えを素材の組合せにもいかします。
それぞれの持ち味、役割を考える。
目的の香りを出すための環境を整える。
必要な物だけを使う。
そうして組み合わさった素材たちからうまれる香りはとても美しい。
香りに重点をおいているのにも理由があります。
「お酒」と「ジュース」の違いです。
それはアルコールの有無だけではありません。
お酒は香りを楽しむ飲み物で、ジュースは味を楽しむ飲物だということ。
もちろんジュースにも香りはありますが、リンゴジュースやブドウジュースを飲んだ際は
「酸味が程よくあっていいね」、「さらっとした甘味で飲みやすいね」
といった味に関する感想が大半を占めると思います。
一方、ワインやウイスキーを飲んだ際は、
「ベリーのような香りがする」、「樽の香りがしっかりあるね」
といった香りに関する感想が多いのではないでしょうか。
ここにお酒とジュースの明確な違いがあります。
香り豊かな飲物をつくれば、そこにアルコールがなくても人々を魅了する物になるはず。
そう考え、草譯は香りを組み立てています。
そして肝心なことはもう一つ。
既存のカテゴリーの中で作ろうとしないこと。
クラフトコーラやジンジャーエールのように伝えやすいカテゴリーに嵌めない。
誰かに伝えやすいカテゴリーや誰もが好みそうなトレンド、誰にでも分かりやすいデザインといった領域の圏外にいて、既存の枠には一切縛られず、自由に創造したい。
そう考えています。
流行りや分かりやすさに頼らなくても、美味しいものを作れば理解してくれる方は必ずいる。
一見するだけではどういったものか全くわからない商品でも、購入し何かを感じ取ってくださるお客様のお陰で草譯は成り立っています。
香りを堪能する新感覚ドリンク
くさわけ
ご自宅で楽しむのはもちろん、ギフトにも大変おすすめです。季節によって限定フレーバーのご用意も。
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