Elaborado en Matsumoto, prefectura de Nagano, con el concepto de "beber un aroma", la marcaBotanical Syrup Kusawakede la marcasu bergamota de temporada,ha llegado a nuestra tienda.

Esta bergamota se lanza normalmente en edición limitada cada invierno, pero este año llegó un poco tarde, cuando la primavera ya había comenzado.

 Al parecer, el lanzamiento se retrasó porque estaban experimentando para lograr un equilibrio de sabores aún mejor, pero al final volvieron al punto de partida, concluyendo que no hacía falta añadir nada más, y que ya estaba bien tal como estaba.

La temporada pasada la acidez provenía solo del zumo de limón, pero esta vez se mezcla también con zumo de kabosu, haciendo que la acidez sea más suave y multidimensional; así, aunque el sabor base se mantiene, ha recibido una sólida actualización.

Con Kusawake y Hi, normalmente sugerimos mezclarlo como prefieran —con agua con gas, con alcohol—, pero para esta bergamota, tal como dice el fabricante, "pruébenla sin duda sola", creo que está realmente en su mejor forma servida sola.

Tiene la frescura de los cítricos y un amargor exquisito, y aun así el sabor es suave y delicado, sin ninguna aspereza.

Creo que he logrado algo digno del nombre "beber el aroma".
Pruébenla sin duda sola.
Sirve solo un poco en tu vasito favorito, pequeño, pequeño, y disfrútalo como si hicieras rodar el aroma en la boca.
Puede estar bien en lugar del postre, antes de dormir o acompañando un libro.

— Kusawake

Es un artículo de temporada, así que esperamos que lo consigan mientras dure el stock.

→ BOTANICAL SYRUP Bergamota de Temporada