Hergestellt in Matsumoto, Präfektur Nagano, mit dem Konzept „einen Duft trinken"Botanical Syrup Kusawakedes Brandsseine saisonale Bergamotte,ist bei uns eingetroffen.

Diese Bergamotte erscheint normalerweise jeden Winter als limitierte Edition, aber dieses Jahr kam sie etwas später, erst nachdem der Frühling bereits begonnen hatte.

 Anscheinend verzögerte sich die Veröffentlichung, weil experimentiert wurde, um eine noch bessere Geschmacksbalance zu erreichen, aber am Ende kam man wieder zu dem Schluss, dass nichts weiter hinzugefügt werden musste und es bereits so, wie es war, gut war.

Letzte Saison stammte die Säure allein aus Zitronensaft, doch diesmal wird auch Kabosu-Saft beigemischt, wodurch die Säure weicher und vielschichtiger wird — der Grundgeschmack bleibt also erhalten, hat aber ein solides Upgrade erhalten.

Bei Kusawake und Hi empfehlen wir normalerweise, ihn nach Belieben zu mischen — mit Sodawasser, mit Alkohol —, aber bei dieser Bergamotte, ganz wie der Hersteller sagt: „probiert diese unbedingt pur", finde ich, dass er pur wirklich am besten schmeckt.

Er hat die Frische von Zitrus und eine exquisite Bitterkeit, und dennoch ist der Geschmack mild und weich, ohne jede Schärfe.

Ich glaube, es ist etwas entstanden, das den Namen „Duft trinken“ verdient.
Probiert diese unbedingt pur.
Gießen Sie nur ein wenig in Ihr kleines, kleines Lieblingsglas und genießen Sie es, als ließen Sie das Aroma im Mund kreisen.
Schön vielleicht statt eines Desserts, vor dem Schlafengehen oder zu einem Buch.

— Kusawake

Es ist ein saisonaler Artikel, also holt ihn euch bitte, solange der Vorrat reicht.

→ BOTANICAL SYRUP Saisonale Bergamotte