{"product_id":"botanical-syrup-kusawake-bergamot","title":"Botanical Syrup Limited Edition Bergamot 2025 200mL","description":"\u003ch2\u003eUne saveur de saison de la boisson sans alcool « à boire comme un parfum »\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eInspiré du gin et du concept « boire le parfum », \u003ca href=\"https:\/\/loungesai.com\/products\/kusawake-botanical-syrup\" title=\"Kusawake sirop botanique\"\u003e« Botanical Syrup Kusawake »\u003c\/a\u003e décline une saveur de saison : la bergamote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur bergamote, proposée en quantité limitée chaque hiver, revient en 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComme on savoure un whisky sec, j'aimerais que vous en preniez juste une gorgée et profitiez de l'arôme qui évolue, du parfum qui remonte par le nez et de celui du verre vide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJ'ai choisi la bergamote pour cela.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe me suis dit qu'avec le parfum envoûtant de la bergamote, on pourrait y arriver sans alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe parfum de ce fruit est dans l'écorce, et la chair a une agréable amertume.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJ'ai imaginé une recette qui tire parti des deux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAu-delà de l'arôme en surface, il faut quelque chose au cœur du « goût ».\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJ'ai donc choisi le gingembre, le polyvalent qui porte le « goût ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec la bergamote et le gingembre, j'avais un arôme séduisant, de l'amertume et un goût chaleureux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl faut ensuite de l'acidité et de la douceur : j'ajoute citron et vanille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'acidité resserre légèrement l'ensemble, et la vanille est dosée avec soin pour ne pas dépasser la bergamote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa saison dernière, l'acidité venait du seul jus de citron ; en mêlant citron et kabosu, elle est devenue plus douce et plus nuancée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJe pense avoir créé quelque chose digne du nom « boire le parfum ».\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCelui-ci, à boire pur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVersez-en juste un peu dans votre petit, tout petit verre préféré, et savourez-le en faisant rouler l'arôme en bouche.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl peut remplacer un dessert, accompagner le coucher ou un livre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e- Kusawake\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour soi et sa famille, et avec un goût facile à boire que beaucoup apprécieront avec ses arômes, c'est aussi un cadeau très apprécié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est une boisson que j'aimerais surtout faire goûter aux amateurs de parfums.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1444%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8468%;\"\u003e Sucre en poudre, bergamote, gingembre, jus de citron, jus de kabosu, vanille\u003cbr\u003e*Aucune matière d'origine animale n'est utilisée dans la fabrication du sucre en poudre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1444%;\"\u003eTaille\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8468%;\"\u003e200mL\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1444%;\"\u003eÀ consommer de préférence avant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8468%;\"\u003e6 mois après fabrication (au moins 1 mois restant à l'expédition)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1444%;\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8468%;\"\u003eÀ température ambiante, dans un endroit frais et sombre (à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer au plus vite, quelle que soit la date.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 23.1444%;\"\u003eAutres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8468%;\"\u003eLes ingrédients étant broyés, des particules de fruits et de graines peuvent flotter ou se déposer, ou la couleur changer, sans nuire à la qualité.\u003cbr\u003eBien agiter avant de boire.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Kusawake (くさわけ)","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":43287876370476,"sku":null,"price":2808.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/9285\/8156\/files\/kusawake_59f2c51a-78a5-4716-aacd-6d24fd23d665.jpg?v=1714730115","url":"https:\/\/loungesai.com\/fr\/products\/botanical-syrup-kusawake-bergamot","provider":"Lounge Sai","version":"1.0","type":"link"}